Das Spiel beginnt mit Wetten auf den Ponte oder Spieler, Banker oder Banquier oder ein Unentschieden. Der Spieler und der Banker erhält je zwei Karten jeweils bestehend aus einer Hand, deren Wert, wie oben erläutert, berechnet wird. Der Bankier ist nur eine zeremonielle Rolle, denn er dreht die Karten um, während die Spieler gegen das Casino wettet. Wenn die Hand des Spielers oder Bankier insgesamt 5 oder weniger ist, muss in der Regel eine weitere Karte genommen werden. Eine Baccarat-Chart erklärt im Detail die Baccarat Ziehungsregeln, die der Bankier als Reaktion auf die Entscheidung des Spielers hat, eine weitere Karte zu ziehen oder zu halten.
Wenn der Ponte mit seinen ersten beiden Karten
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Nachdem der der Ponte seine Ansage gemacht hat, deckt der Bankhalter seine Karten auf, die er zuvor noch nicht angesehen hat.
Es gelten meist die folgenden Ziehungsregeln oder Tableau de tirage:
Wenn der Bankhalter